赤紫蘇ってどんな色？

今年、畑で赤紫蘇を育てていた年中さん。
しそジュースを飲むのを楽しみにしていました。
ところが……畑のしそが美味しすぎたのか、虫に全部食べられてしまいました。
そこで、園の別の場所に自生していたものと買ってきたもので、今日は赤紫蘇を潰すとどんな色の色水ができるのかやってみました。

どんな色になると思う？という問いかけには、紫•赤•緑などの色を答える子どもが多かった中、虹色と答える子も。
葉っぱの中に色々な色が入ってて虹みたいだからという理由だそうです。

みんなで順番に潰していくと、少しずつ色が出てきて……

こんな色になりました。
しそジュースとはだいぶ違う色ですね。
そこで、予め先生が作っておいたしそジュースを見て、どうやって作ったのかお話を聞きました。

その後、みんなで飲んでみることに。
美味しいという子と、不味いという子と反応は様々でした。
ちなみに、つき組の子ども達には大好評で、2人を除いてみんなおかわりをしていました。
簡単にできるので、親子で作ってみるのもいいですね。